AboGastronomieLes maisons de luxe mettent le couvertAprès la gastronomie, les arts de la table offrent un nouveau terrain d’expansion auquel les grandes maisons de couture répondent avec appétit.
GastronomieThierry Stern acquiert l’Auberge du Lion d’OrLe CEO de Patek Philippe reprend cette institution genevoise achetée en 2021 par l’entrepreneur Abdallah Chatila. Ce dernier vient de céder plusieurs actifs dans la restauration.
AboGastronomieSe régaler avec un accord sans alcoolFace à la baisse de la consommation de vin, de plus en plus de sommeliers et de chefs proposent des accords dénués d’éthanol. Une façon de déguster qui bouleverse le profil aromatique des plats. Quatre adresses à tester en Suisse, le foie allégé.
La médiathèque de «Bilan»Heidi revisitée… et en BDRevival contemporain de l’héroïne inventée par Johanna Spyri, invasion de la Norvège par la Russie, les sources de la richesse suisse: chaque mois, Bilan vous propose une sélection de livres et contenus audiovisuels.
AboHorlogerieBulgari, Piaget, le double coup d’éclat dans l’ultraplatChampions des montres fines comme des feuilles, Bulgari et Piaget s’attaquent à leurs records respectifs. Deux initiatives parallèles qui montrent la vitalité et l’importance de l’innovation en horlogerie.
Prix LindexOris remporte le grand prix de la collaboration horlogèreLe palmarès de la première édition du Prix Lindex a été annoncé vendredi 12 avril au cœur du salon horloger Time To Watches. Sur scène, le fondateur Jim Zbinden et une marionnette des Muppets ont fait le show.
AboVinsCascina Fontana, l’essence du Barolo familial et traditionnelAu cœur des Langhe, dans le village de Perno, se niche un domaine familial au style traditionnel, livrant parmi les plus sincères expressions des vins de la région.
America’s CupVoici la bombe qui doit propulser Alinghi au sommetFruit de plus de 60’000 heures de travail du chantier naval d’Écublens, «BoatOne» est une véritable vitrine du savoir-faire helvétique. L’AC75 d’Alinghi Red Bull Racing a été baptisé hier à Barcelone.
AboWatches & WondersDerrière le succès du salon, un bilan contrasté pour l’industrie horlogèreCréativement abondant, le plus grand salon horloger est marqué par une santé du marché à deux vitesses.Mis à jour
AboHorlogerieCinq tendances horlogères de Watches & WondersLe cru horloger 2024 est créatif et sage à la fois. Les montres présentées au plus grand salon horloger du monde jouent la carte de l’élégant et du précieux. Petit guide des montres et des styles à ne pas rater.
AboCalibres et caratsLes montres serties séduisent de plus en plus d’hommesLes montres à complication et serties de pierres précieuses accèdent enfin au cœur des hommes de tous bords. Un nombre croissant de marques se jettent sur ce lucratif segment, qui mêle haute horlogerie et haute joaillerie.
AboHorlogerieAu fil du temps, comment la mode a étoffé son offreDu style, les marques de haute couture en ont à revendre. Plusieurs maisons se sont patiemment taillé une identité horlogère et des capacités de production sur-mesure. Signe de maturité, leur catalogue s’étend stratégiquement.
De la street culture à l’horlogerieUn prix pour célébrer l’audace dans les «collabs» horlogèresDe la Swatch X Simpsons à la Audemars Piguet X Marvel, le Prix Lindex, lancé par Jim Zbinden, fondateur du Musée du skate à Genève, pose la question des associations de marques qui méritent qu’on s’y arrête.
AboWatches and WondersThierry Stern, le gardien du temple Patek PhilippeComment l’héritier aux abords directs, allé «à l’école de la vie», a su renforcer l’aura de Patek Philippe à l’échelle mondiale. Et ce, sans céder aux sirènes du luxe de masse, en perpétuant l’exigence de qualité instaurée par son père.
AboWatches and WondersCyrille Vigneron, l’apôtre des icônes CartierIl y a huit ans, Cyrille Vigneron a repris les rênes de la marque et a opéré un changement radical de stratégie. Adieu aux aventures de haute horlogerie, retour aux icônes comme Santos ou Panthère, qui jouent depuis lors les premiers violons.
AboWatches and WondersJean-Frédéric Dufour, l’homme qui a fait doubler la taille de RolexRespectueux et de bonne famille, ce Genevois bon teint a fait entrer la Couronne dans une nouvelle ère. Passé par Blancpain, Chopard et LVMH, il tranche avec ses prédécesseurs tout en préservant la discrétion de la marque.08.04.2024
AboLégendesTrois horlogers et un designer au Panthéon de l’horlogerieUn Anglais et trois Suisses. Trois horlogers et un designer. Deux sont vivants, les deux autres décédés. Portrait de quatre hommes devenus des demi-dieux dans la profession.05.04.2024
FlagshipDior s’offre un écrin de désirabilité à GenèveEn inaugurant une imposante vitrine dans la rue du Rhône, comparable à ceux des plus grandes métropoles, le groupe Dior place Genève et la Suisse au cœur de son développement stratégique.03.04.2024
AboArtisanatSkis, le boom des micromarques faits mainLes skis de petits artisans locaux séduisent de plus en plus d’adeptes en quête d’exclusivité. Le point sur un marché de niche qui a su faire sa place au milieu des mastodontes du secteur.30.03.2024
Skier au JaponKiroro, l’appel de la poudreuseDans le nord japonais, sur l’île d’Hokkaido, le Club Med continue son expansion avec l’ouverture d’un 4e resort. Dans cette région où les chutes de neige sont colossales, la célèbre enseigne de vacances all-inclusive renforce son image de référence premium à destination des amoureux du ski.29.03.2024
City BreakUne escale à Villars-sur-OllonAvec Patrick Schoettker, conseiller médical chez Biospectal et chef de service de l’anesthésie au CHUV.28.03.2024
AutoUn trident avec un V6 de course dedansPuissance et finitions raffinées définissent la Maserati Grecale Trofeo. Avec son V6, ce SUV prétend au trône du charme automobile italien.28.03.2024Mis à jour 28.03.2024
RestaurationThe Green Van Company grandit dans la haute gastronomieJusque-là minoritaire, le groupe vaudois est désormais propriétaire de deux tiers du restaurant étoilé Njørden à Aubonne.27.03.2024Mis à jour 27.03.2024
AboLa collection de Samuel Naldi«Chez des investisseurs, je porterai probablement ma Swatch Mickey Mouse» L’entrepreneur italo-suisse installé à Zoug partage sa vie entre sa passion pour les instruments d’écriture et l’horlogerie. Il nous ouvre la porte de son bureau, une véritable caverne d’Ali Baba, pour nous parler de sa collection de montres.22.03.2024
ConsécrationStéphane Bianchi nommé numéro deux du groupe LVMHÀ la suite du départ d’Antonio Belloni, inoxydable bras droit de Bernard Arnault depuis vingt-trois ans, l’ex-responsable du pôle horlogerie et joaillerie du géant français récupère une multitude de postes.22.03.2024Mis à jour 22.03.2024
AboTessinLa Suisse importe le concept de luxe moyen-oriental KeturahDeux sociétés tessinoises, dont une liée à l’émirati MAG Group, s’unissent pour construire un complexe de 180 appartements de haute qualité au sud des Alpes. Plus du tiers est déjà réservé.22.03.2024
AboVinsGantenbein, la valeur refuge suisseLe domaine grison, classé 55e domaine le plus puissant de la planète en 2023, est un phénomène qui déjoue la tendance du marché et confirme la reconnaissance grandissante des vins suisses à l’international.21.03.2024
Food & BeverageShelter passe le flambeau à UniqL’entité vend ses quatre restaurants L’Alma, le Khora, Sauvage et Les Jardins du Rhône à Uniq Project, un groupe genevois spécialisé dans la gestion de marque de renom.18.03.2024
AboBoulangeriesEntre surgelés et «faux artisans», les boulangers suisses sont dans le pétrinDans un paysage où le profit s’est substitué à la quête d’authenticité, quelques artisans résolus se distinguent et conquièrent du terrain.18.03.2024
AboHorlogerieGenève aura son AP House en 2026L’horloger du Brassus confirme l’implantation d’un écrin d’exception au cœur de la cité, son deuxième espace de ce type en Suisse après celui de Zurich.18.03.2024Mis à jour 18.03.2024
AboImmobilier de luxeStefano Artioli révolutionne le petit village grison de San BernardinoLe milliardaire tessinois investit 300 millions dans la première phase du projet qui s’échelonnera sur dix. Son objectif: faire revivre la station de villégiature 365 jours par an. 15.03.2024
Horlogerie caritativeOnly Watch se relance«Bilan» apprend la relance d’Only Watch. La vente aux enchères de pièces horlogères uniques devrait se tenir à Genève le 10 mai.15.03.2024
AboHorlogerieQuatre manufactures où le moindre geste compteDe Genève au Noirmont, en passant par La Chaux-de-Fonds, Patek Philippe, Cartier, Hermès et Breguet nous ont ouvert leurs portes, dévoilant une partie de leur processus de fabrication. Si ce dernier est fortement industrialisé, le geste humain reste essentiel.15.03.2024