Dumplings mit Apfelstreusel oder Lasagne: Schweizer Start-up expandiert mit kuriosen Varianten nach England
Das Zürcher Jungunternehmen Madame Sum verkauft seine Teigtaschen direkt an Kundinnen und Kunden sowie an gehobene Geschäfte und Hotels wie das «Baur au Lac». Nun erfolgt der nächste Schritt in einem umkämpften Markt.